Chef Training
RATIONAL oktatások

RATIONAL VarioCookingCenter

 
RATIONAL VarioCookingCenter - 1. kép

 

A RATIONAL megalkotta az első multifunkcionális készüléket, amely a közvetlen hőátadás technológiáján alapul. Ez a technológia azóta rohamléptekben fejlődött. Mostanra sikerült eljutni odáig, hogy a jelenlegi modell már ötvözi a maximális hatékonyságot, a könnyű kezelhetőséget, a lehető legkisebb helyigénnyel.

Ez a polihisztor készülék helyettesíti a grill lapokat, főzőüstöket, bukóüstöket, fazekakat, lábosokat, serpenyőket. Mindez azt jelenti, hogy lényegesen több időt, energiát, helyet tudunk megspórolni úgy, hogy egy nagymértékben rugalmas készüléket használhatunk. Ilyen előnyök mellett, könnyedén nézhetünk szembe a napi kihívásokkal.

A főzési, sütési folyamatokat egy intelligens főzőrendszer felügyeli. A készülék nagyon rövid idő alatt felfűt, speciális technológiájának segítségével. A rendelkezésre álló többlet teljesítménnyel gyorsabban, pontosabban, számottevően kisebb veszteséggel állíthatjuk elő az ételeket. A készülékben lévő intelligens folyamatszabályozó rendszer jelez, ha valamilyen beavatkozásra van szükség. A főzési, sütési folyamat mindig az adott alapanyaghoz igazodik. A tökéletes végeredmény független a nyersanyag méretétől, a betöltött mennyiségtől.

A RATIONAL VCC (régebben FRIMA) az a segítség a mindennapokban, melyről minden szakács, és Chef álmodik. Megszabadít az időt rabló rutinfeladatoktól, mint a főzési hőmérséklet állítgatása, vagy a főzési folyamat felügyelete. Ezzel a készülékkel lehet sütni, főzni, pirítani, sous vide-olni, blansírozni, vagy éppen nyomás alatt főzni. A teljesítmény, és a végtelenül precíz szabályozás teszi különlegessé, és igazán sokoldalúvá a RATIONAL VCC (régebben FRIMA) -t.

 
RATIONAL VarioCookingCenter - 2. kép

 
 
Rational
Frima